CHRISTINE ELLITE’S Café & Market Üzletünk egy olyan hely, ahol a minőség, az élmény és az emberi kapcsolatok találkoznak. Friss pékáru, díjnyertes sütemények, kiváló kávé és egy különleges, személyes hangulat várja azokat, akik nem csak vásárolni szeretnének, hanem megérkezni egy pillanatra. Tizennyolc évesen alapítottam az első cégemet, amikor Franciaországból hazahoztam a francia pékségek világát: a receptúrákat, a látványkemencéket, a croissant és a baguette kultúráját. Az elsők között voltam Magyarországon, akik megismerték ezt az irányt a közönséggel. A bázisom mindig Hűvösvölgy volt – ahogy a péküzemem, úgy az üzleteim is ide kötődtek. Az évek során a kreativitás több irányba vitt. Első gyermekem születése után a gyermekruhák világa ragadott magával, így indul el a POMME Gold márka. Később a női ruhák felé fordultam, üzleteket nyitottam a Máriaremetei úton és Szentendrén. Stylistként számos ismert és magánszemélynek kezelését megtalálni a stílusát. Az emberek iránti szeretet és a kreativitás mindig központi szerepet játszott az életemben. Ez vezetett a lakberendezéshez is: vizsgáltam a lakberendezői iskolát, majd hobbinak indult, végül több ingatlan felújítása lett belőle. Hiszem, hogy ahogy az embereket, úgy a tereket is „fel kell öltöztetni”. Régóta élek ezen a környéken, és mindig kerestem azt a helyet, ahol a sok kedves vendégemet végre vendégül láthatom. Sokuk gyermekét öltöztettem, előttem cseperedtek fel fiatal nővé. Amikor megláttam a volt Frer Cukrászda helyiségét kiadóként, azonnal tudtam: ez az a tér. Egykor magam is gyakori vendég voltam itt, és tudtam, hogy magas színvonalú múltja kötelez. Így született meg a döntés, és vágtam bele az álmom megvalósításába. A CHRISTINE ELLITE’S Café & Market 2025. december 6-án, Mikulás napján nyitotta meg kapuit a környékbeliek előtt. A kínálat összeállításánál nem kötöttem kompromisszumot. A pékáruknál a Szabi a pék termékeit választottam, melyek 109 éves kovászszal, mentes összetételben, az egészségtudatos táplálkozást képviselve készülnek. A cukrászüteményeknél a Hisztéria és a Fazekas műhely díjnyertes süteményei és fagylaltjai kerültek a választékba. Amikor a pék- és cukrászsütik köre összeállt, a fantáziám és a lakberendezői tapasztalatomruhát tette, hogy a butik is harmonikusan helyet kapjanak a térben. Elsőre talán szokatlan az egyveleg – pékség, cukrászda, kávézó és divat egy helyen –, de a terek adottságai és a tudatos kialakítás egységes, otthonos világot teremtettek. Amikor rátaláltam arra a kávéra és forgalmazó partnerre, akikkel ma együtt dolgozom, éreztem: minden a helyére került. Az évek során védjegyemmé vált a mosoly, a nyitottság és az emberek iránti szeretet. Ez inspirálta ennek az üzletnek a megnyitását is, amelyet szívvel-lélekkel terveztem és működtetek. Szeretettel várlak egy kávéra, egy süteményre, egy beszélgetésre – ahol a minőség és a figyelem kéz a kézben jár.